Szilveszter alkalmából egy családi gesztenyés muffin recept következik. Nagyon szeretem a muffin recepteket, mert annyira könnyű elkészíteni, hiszen egy-két kevergetés, majd betesszük a sütőbe és már kész is van. Ez a gesztenyés változat egy kicsit feldíszítve igazi party muffin lehet egy szilveszteri házibuliban.
Hozzávalók:
25 dkg gesztenye massza
5 dkg liszt /gluténmentesnek a Mantlert ajánlom/
10 dkg étcsoki
10 dkg vaj
2 ek. fehér rum
2 ek. baracklekvár
5 dkg cukor
2 tojás
1 tk. sütőpor
Elkészítés:
A csokoládét gőz felett felolvasztjuk és összekeverjük a gesztenyével, a vajjal, a lekvárral, a rummal, a tojással és végül apránként hozzáadjuk folyamatos kevergetés mellett a cukrot, a lisztet és a sütőport. A csomómentesre kevert tésztát a muffin formákba tesszük és előmelegített sütőben 160 fokon 20-25 percig sütjük. Tetejét egy kis olvasztott csokoládéval megkenjük és díszítő cukorgyöngyöket és szíveket szórunk rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése